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Vinagreta con Boquerón en Vinagre:

ELABORACIÓN:

Hacemos una picada muy fina de cebolleta, pimiento de piquillo y huevo cocido. Montamos en un aro por este orden los anteriormente mencionados ingredientes y colocamos un boquerón en vinagre encima.

Conseguimos que el boquerón de el aporte del vinagre a todos los ingredientes.

Finalmente añadimos aceite virgen extra.

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