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Platos y recetas Su cocina

Tostadita de Bacalao Club Ranero:

INGREDIENTES: 

  • 50 gr. de Bacalao
  • 1/4 Cebolla
  • 1/2 Dientes de Ajo
  • 1/4 de Pimiento
  • 1 Mollete de Antequera

ELABORACIÓN:

En una sartén freímos tres dientes de ajo, una vez dorados ponemos un cuarto de cebolla en juliana y pochamos. Después con un pimiento asado, pelado y cortado en tiras lo añadimos, tras 10 minutos añadimos el bacalao son la piel y dejamos que muy lentamente vaya pochando y deeshijandose con las verduras y el aceite formando un pil-pil.

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