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Platos y recetas Su cocina

Mollete de antequera con pisto, boquerón y anchoa:

INGREDIENTES: 

  • Mollete de Antequera
  • Pisto de verduras
  • Boquerón
  • Anchoa

ELABORACIÓN:

Laminamos un Mollete de Antequera y lo cortamos en forma de rectángulo. Tostamos y untamos con una capa fina de mayonesa por una cara. Le ponemos una cucharadita de pisto de verduras y encima colocamos uno de los matrimonios eternos en los aperitivos españoes: un boquerón y un anchoa en aceite.

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