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Platos y recetas Su cocina

Cachopo de Níscalo con Jamón de Bellota:

INGREDIENTES: 

  • Botones de níscalo
  • Jamón de Bellota
  • Harina
  • Huevo

ELABORACIÓN:

Retiramos los pies de los níscalos, escaldamos los botones de los níscalos, retiramos y secamos. Ponemos el jamón de bellota entre dos botones, harinamos, pasamos por huevo batido y freímos en aceite de oliva virgen.

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