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Platos y recetas Su cocina

Botones de Champiñón a la Brasa (De "Parrilla a la Hoguera"):

INGREDIENTES: 

  • Una docena de champiñones
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN:

Eliminamos los tallos d ellos champiñones y lavamos los botones. Una vez limpios colocamos en su interior el majado que realizaremos mezclando el ajo, la sal y el aceite. Tras ello, los colocaremos en la parrilla boca arriba cubiertos a rebosar con la mezcla y cuando empiecen a hervir dejamos que se vaya conjuntando su propio jugo con el sazonado. Retiramos y servimos.

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